汤类

鲫鱼、豆腐。

冬瓜、猪肥瘦肉、葱姜末、小葱葱花、香菜、生抽、绍酒、胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、香油。

嫩豆腐、小白菜、蒜、盐、鸡粉。

水豆腐、香菇、香葱、生姜。

菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、鸡精、小香葱。

鸡蛋、紫菜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

羊肉、料酒、胡椒粉、鸡精、萝卜、葱花、生姜、精盐。

豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。

羊骨、萝卜、黄酒、盐、姜。

排骨、莲藕、清水、花雕酒、葱、姜、盐。