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虾
黄瓜爆鲈鱼
鲈鱼、红椒、黄瓜、蚝油、料酒、糖、熟芝麻、生抽、生粉、葱、姜。
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上汤鲈鱼
鲈鱼、杭椒、红米椒、泡椒、葱、盐、料酒、青花椒、花椒油、食用油。
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双鲜三皇虾
带鱼、鲜虾、生姜、香葱、红椒、食盐、料酒、蒸鱼豉油、温水、植物油。
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辣子带鱼
带鱼、老姜、大葱、大蒜、姜末、葱末、干辣椒、花椒、黄飞红麻辣花生、盐、料酒、胡椒粉、植物油、干淀粉、白芝麻、鸡粉、小葱、小米辣。
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糖醋鱼
鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱、水。
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松鼠鱼
草鱼、番茄酱、白醋、白糖、盐。
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糖醋菊花鱼
草鱼、葱丝、姜丝、盐、糖、料酒、玉米淀粉、香醋、蕃茄酱、芹菜叶。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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辣子鱼块
草鱼、干辣椒、胡椒、料酒、食盐、葱、芝麻、姜、蒜。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、鸡蛋、泡椒、食盐、白胡椒粉、葱、姜、小米椒、野山椒、料酒、淀粉、干辣椒、花椒、油。
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