热菜——羊肉

羊排、姜、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、豆瓣酱、黄豆酱、黄酒、盐、蒜。

羊腿肉、花椒、大料、洋葱、姜、蒜、海鲜酱油、料酒。

羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。

羊腿肉、胡萝卜、大葱、小葱、生姜、香菜、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、生抽、八角、香叶、花椒、小茴香、草果、豆蔻、盐、鸡精。

羊腿肉、大葱白、花椒粉、生抽、淀粉、大蒜、白糖、料酒、香醋、盐、食用油。

羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。

羊腿肉、蘸料用花椒盐、白蔻、当归、白芷、香叶、盐。