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酸汤鱼
草鱼、番茄、黄豆芽、莲藕、海带、竹笋、豆皮、土豆、香芹、凯里红酸汤、木姜子油、盐、胡椒粉。
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私房烧茄子
茄子、尖椒、西红柿、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、料酒、蚝油、生抽。
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香辣小干鱼咸菜
小干鱼、水萝卜干、胡萝卜、黄豆、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、五角料、盐、酱油、料酒、鸡精。
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五花肉木耳烧豆腐
豆腐、五花肉、鸡蛋、木耳、杭椒、美人椒、豆瓣酱、生抽、白糖、食盐、老抽、葱、姜。
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醋溜白菜
白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡粉。
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土豆焖豆角
土豆、豆角、西兰花、淀粉。
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红烧带鱼
带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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麻婆豆腐
卤水豆腐、猪肉馅。
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鱼香肉丝
里脊肉、胡萝卜、青椒、鲜笋、干木耳、盐、油、香油、生抽、香醋、白糖、淀粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、生姜、大蒜、小葱、豆瓣酱、泡椒。
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