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热菜
干煸蘑菇
鸡腿菇、洋葱、甜红椒、青椒、蚝油、酱油、黄酒、味精、白糖、黑胡椒、烹调油。
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海米炒蔬菜
干海米、西兰花、水发木耳、胡萝卜片、黄酒、盐、糖、味精、白胡椒粉。
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香辣干锅土豆
土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。
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煎烹虾段
无头带皮虾、青蒜丝、盐、味精、白胡椒粉、白糖、老陈醋、鲜酱油、绍酒、葱丝、姜丝、蒜片、干淀粉、烹调油。
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家常焖海带
水发海带丝、五花肉、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、八角、葱段、姜片、烹调油、清水。
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鱼香炒白菜
嫩白菜头、大蒜末、葱花、泡姜末、泡椒酱、郫县辣酱、酱油、陈醋、白糖、盐、味精、干淀粉、烹调油。
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家常什锦小炒
杏鲍菇条、猪里脊肉丝、榨菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝、绍酒、蚝油、精盐、白糖、味精、葱丝、姜丝、胡椒粉、玉米淀粉、烹调油。
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宴客菜肴松鼠鳜鱼
净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。
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蒜香甜辣焅大虾
大虾、姜丝、葱丝、李锦记蒜香辣酱、白糖、盐、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油。
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红烧排骨
猪肋排、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、绍酒、酱油、老抽、盐、味精、烹调油、清水。
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