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家常菜
独家
红烧鲅鱼籽
鲅鱼籽、花生油、郫县豆瓣酱、食盐、老抽、生抽、白糖、鸡精、清水、葱、花椒、姜、八角、葱末。
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辣炒扇贝肉
扇贝肉、葱、香菜、姜、蚝油、海鲜酱油、小米辣、糖。
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老北京宫廷酸梅汤
生山楂、乌梅、乌枣、甘草、豆蔻、干桂花、冰糖、清水。
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干豆角烧肉
水发干豆角、五花肉、盐、鲜酱油、蚝油、葱、姜、八角、桂皮、红尖椒、清汤、色拉油、胡椒粉。
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独家
牛肉干
牛肉、葱、姜、腌制烧烤料、料酒、生抽、细辣椒粉、粗辣椒片、孜然粉、孜然、烧烤料、芝麻、蚝油。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜干、腐乳、老抽、生抽、料酒、十三香、盐、糖、鸡精。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐。
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独家
红烧肉
五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。
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梅干菜烧肉
梅干菜、五花肉、油、老抽、生抽、白糖、葱、料酒、盐、姜。
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米粉肉
五花肉、蒸肉粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、白糖、辣椒粉、料酒。
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