自制酱料

虾皮、干香菇、料酒。

牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、番茄沙司、豆豉酱、韩式辣椒酱、白芝麻、砂糖、蒜头、姜片、葱、生抽、料酒、色拉油。

猪肉、料酒、砂糖、草果、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、橄榄油。

猪肉泥、油松茸、金格勒酱、甜面酱、番茄沙司、生抽、砂糖、香油、白芝麻、葱、蒜头、姜片、色拉油、料酒。

黑胡椒、小茴香、花椒、低钠盐。

牛腿肉、李锦记黄豆酱、蒜、姜、小红辣椒。

鲜桂花、白糖。

牛后腿肉、玉米油、孜然、老抽、味极鲜、砂糖、盐、料酒、红酒、姜片、花椒、八角、葱段。

熟牛腿肉、花椒、辣椒、生姜、大蒜、芝麻、生抽、老抽、醋、红烧酱油、蚝油。

牛后腿肉、葱、姜、印度红辣椒粉、干辣椒粉、八角、桂皮、香叶、花椒、花椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、肉桂粉、芝麻、草果。