热菜

五花肉、豆豉、葱、料酒、干辣椒、生抽、姜。

带鱼、生抽、料酒、番茄酱、白糖、香醋、八角、大蒜、姜、葱、食盐。

鸭子、粗盐、花椒粒、桂皮、八角、香叶、葱、姜。

猪前蹄、玫瑰腐乳汁、玫瑰腐乳、香叶、冰糖、八角、小葱、桂皮、姜片、食盐。

鸡翅中、料酒、白糖、香醋、生抽、水、香葱、姜。

内酯豆腐、玉兰片（冬笋）、发好海参、蟹肉棒、全贝、鱿鱼、鸡胸肉、大虾仁、荷兰豆、蚝油、白糖、蒜末、姜末、葱末、老抽、生抽、水淀粉、白胡椒粉。

雪里蕻、肉末、泡发好的黄豆、葱末、姜末、八角、干辣椒、酱油、白糖。

猪前肘、红烧酱油、八角、丁香、草果、冰糖、黄酒、香叶、陈皮、桂皮、食盐。

带鱼、花生油、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、料酒、淀粉、干辣椒、醋。

公鸡、花椒、大茴、白芷、香叶、桔子皮、红糖、桂皮、花生油、葱、姜、生抽、老抽、冰糖。