热菜

鱼片、番茄酱、白醋、白糖、清水、料酒、淀粉、盐。

白菜、料酒、生抽、醋、糖、盐、淀粉、清水、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜。

牛肉、清水、姜片、桂皮、八角、肉蔻、草果、小茴香、花椒、老抽、生抽、花雕酒、细砂糖、蚝油、盐、醋。

羊后腿肉、胡萝卜、盐、十三香、黄酒、老抽、姜、八角、花椒。

羊前腿肉、萝卜、洋葱、红枣、料酒，，、花椒、八角、干辣椒、姜块、蒜粒、桔子皮、盐、紫苏叶、葱花、香菜、米醋、生抽、鸡精。

油菜、泡发香菇、酱油、蚝油、白糖、清水、淀粉。

鸡肉、九层塔、洋葱、辣椒、姜、大蒜、麻油、生抽、米酒、冰糖、精盐。

豆干、油、精盐、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、生姜。

鲈鱼、生姜、小葱、黄豆酱、蚝油、番茄酱。

五花肉、油、盐、生抽、老抽、葱、白糖、料酒、姜。