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凉菜
碧绿青笋丝
青笋、胡萝卜、辣椒油、花椒油、橄榄油、香油、生抽、香醋、熟芝麻。
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蜜汁藕
藕、糯米、冰糖、红糖。
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酸辣蕨根粉
蕨根粉、熟花生米、红油、盐、香菜、醋、白糖、胡椒粉、大蒜。
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响油黄瓜
黄瓜、蒜末、盐、醋、姜末、生抽、干辣椒、白糖、香油。
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花好月圆拼盘
铁棍山药、白糖、紫薯。
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水晶虾冻
料酒、鲜虾、姜片、凉开水、鱼胶粉、盐、胡椒粉。
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酸甜胭脂藕
莲藕、紫甘蓝、水、糖、醋。
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鸡蛋豆腐
黄豆、鸡蛋、清水。
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五香卤鸡爪
鸡爪、精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、良姜、老抽。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。
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