肉类热菜

五花肉、八角、香叶、大葱、生姜、白砂糖、酱油、黄酒、冰糖、盐。

牛腱子肉、香叶、桂皮、八角、草果、干辣椒、花椒、姜片、葱段、盐、酱油、老抽、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉、香油、料酒、清水。

排骨、葱白、香叶、姜、蒜、桂皮、八角、冰糖、黄酒、酱油、小葱、盐、油。

黄牛肉、香菇、土豆、料酒、香醋、老抽、葱、八角、干辣椒、姜、蒜、食用油、鸡精、盐。

菠萝、肉糜、小番茄、食用油、荷兰豆（青椒也可以）、番茄沙司、白糖、食盐、食盐、食用油、鸡精、生抽、清水、淀粉、胡椒粉、葱、姜末。

排骨、花生油、葱、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、生粉、蒜蓉、八角、姜、蒜。

小排、豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉、香油、食用油、白糖、香葱碎。

猪里脊、葱白、黄瓜、红椒、甜面酱、白糖、黄酒、姜丝、淀粉。

黄豆芽、鸭血、花椒、麻椒、料酒、豆瓣酱、盐、芹菜、虾粉。

带皮五花肉、大葱、姜、花椒、蒜薹、面皮、甜面酱、郫县豆瓣酱、酱油、豆豉、料酒。