待客菜

草鱼、青笋、芹菜、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣、李锦豆豉、色拉油、蚝油、麻椒、花椒、盐、花椒粉、辣椒粉。

麻鸭、啤酒、莴笋、葱、泡椒、泡姜、蒜、菜籽油、郫县豆瓣、花椒、胡椒、大料、白糖、味精、鸡精。

猪肚、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒。

鲈鱼、姜丝、葱丝、彩椒丝、盐、鸡粉、胡椒粉、蒸鱼鼓油、料酒。

小龙虾、郫县豆瓣酱、紫苏叶、料酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、朝天椒、青椒、香菜、啤酒。

羊腿肉、胡萝卜、铁棍山药、香菜、大葱、大蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶、冰糖、醋、匈牙利梅子酒、生抽、老抽、盐、玉米油。

鸡翅、生姜、料酒、香菇、剁椒、食盐、蒜头、生抽、葱。

牛肉、蛋清、莴笋、洋葱、香菇、芹菜、西红柿、小青椒、小米椒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、鸡精。

猪肉、青椒、红椒、葱、花椒、八角、酱油、豆瓣酱、姜。

排骨、糯米、蚝油、海天黄豆酱、酱油、料酒、大蒜、白糖、淀粉、盐。