泡酱腌菜

干香菇、黄豆酱、辣椒粉、糖、油、黑胡椒粉、小葱、蒜瓣。

辣椒末、花椒面、芝麻、油、盐。

牛肉、洋葱、泡发香菇、食用油、盐、黑胡椒粉、红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、料酒。

苹果、土豆淀粉、白砂糖、清水。

油辣子、八角、花椒、油、盐。

辣椒、花生适量。

干青椒、干二荆条辣椒、干朝天椒、大红袍花椒、菜籽油、盐、味精、洋葱、葱白、蒜、姜、香菜杆、八角、桂皮、草果、白芝麻、白蔻、母丁香、良姜、小茴香、紫草。

干辣椒、干花椒、菜籽油、花生、白芝麻、香油、辣椒油、花椒油、生姜、大蒜、大葱、百里香、桂皮、香叶、八角、盐。

肉沫（肥瘦比：3：7）、葱、水、豆瓣酱、食用油。

辣椒粉、色拉油、白芝麻、八角、桂皮、草果、香叶、姜片、花椒。