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家常菜
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油焖茭白
茭白、香葱、生抽、老抽、香油、糖、盐、鸡精。
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板栗焖鸡
土鸡、板栗、姜、大蒜、八角、干辣椒、耗油、酱油、老抽、料酒、盐、清水。
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养胃山药饼
山药泥、鸡蛋、酸奶、糖、酵母、普通面粉。
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红烧蹄髈
蹄髈、冰糖、啤酒、生抽、老抽、葱姜蒜、花椒、八角、橙皮。
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鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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独家
砂锅豆花鱼
黑鱼块、金针菇、佛手瓜、内脂豆腐、青椒、红椒、玉米油、姜、干红辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、超麻花生酱、盐、生抽、蒜。
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独家
西红柿疙瘩汤
面粉、西红柿、柴鸡蛋、黑木耳、蒜黄、小米椒、香菜、葱、八角、干红辣椒、玉米油、盐、鸡精、姜。
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私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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老汤炖肘子
前肘、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、干红辣椒、花椒、香叶、干柚子皮、陈皮、盐、老抽、酱油、水。
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油爆河虾
河虾、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、鸡精、姜、蒜、葱、食用油。
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