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话梅排骨
小排、话梅、红酒、葱、姜、冰糖、盐、老抽。
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蚂蚁上树
粉丝、精肉、葱、姜、蒜头、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、白糖。
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番茄蒜蓉金针菇
蒜蓉、番茄酱、金针菇、黄瓜、玉米油、糖、味精。
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糖醋脆皮豆腐
老豆腐、生抽、醋、糖、淀粉水。
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椒爆鱿鱼须
鱿鱼头、小红椒、小青椒、蒜片、姜片、豆瓣酱、鸡精、老抽。
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蟹黄豆腐
内酯豆腐、咸鸭蛋黄、油、盐、鸡精、玉米淀粉、葱花。
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苦瓜蒸肉
苦瓜、肉馅、香醋、辣椒油、香油、生抽。
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豆皮糯米肉卷
豆皮、糯米、胡萝卜、猪肉泥、料酒、生抽、鸡粉、盐、香油、葱花、色拉油。
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独家
香辣猪蹄
猪前蹄、郫县豆瓣酱、花椒、八角、辣椒、茴香、葱、姜、蒜、盐、料酒、冰糖。
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椒盐豆腐
豆腐、椒盐粉、辣椒粉、小葱、盐、油。
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