热菜

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。

新鲜红辣椒、大蒜、姜、白糖、盐、高度白酒。

田鸡、红辣椒、大蒜、紫苏、花椒、韭菜花、植物油、盐、生抽、蛋白、淀粉。

鱼头、自制剁椒、泡椒、葱花、生抽、花生油、料酒、姜丝、白胡椒粉。