热菜（豆腐等素菜类）

茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。

北豆腐、青蒜、郫县豆瓣酱、蒜、水淀粉。

豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。

豆腐、番茄酱、白糖、白醋、盐、鸡蛋、淀粉、面粉。

豆角、肉末、大酱、酱油、盐、黄酒、葱、姜。

角瓜、黄豆酱、豆油、葱末、蒜末、姜末。

紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱。

老豆腐、生抽、醋、糖、淀粉水。

韭菜、绿豆芽、胡萝卜、小香葱、蚝油、生抽、白糖。

郫县豆瓣酱、姜片、老豆腐、甜面酱、香葱、蒜苗、生抽、白糖、香油。