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热菜
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香辣纸包鱼制作
清江鱼、麻辣料、飘香油、调味粉、鸡精、白糖、清水、芹菜、洋葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、干辣椒。
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番茄鱼
草鱼、西红柿、鸡蛋白、花生油、食盐、姜、番茄汁、大葱、大蒜、白胡椒、白芝麻、黄酒、细香葱。
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香辣鱼块
鲤鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、精盐、食用油。
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蒜蓉粉丝蒸龙利鱼
龙利鱼、粉丝、大蒜、盐、糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油或鲜酱油、红椒、香葱。
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秘制啤酒酥鱼
草鱼、红尖椒、蒸鱼豉油、小苏打、淀粉、盐、青椒、胡椒粉、啤酒、葱姜蒜、白醋。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。
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菠萝鱼
草鱼肉、葱、姜、蒜末、青椒、料酒、精盐、淀粉、白糖、果珍、葱、姜、蒜粉。
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