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卤小吃
御膳房小伙计
独家
卤牛肉
牛腱、老卤水。
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独家
酱牛肉
牛肉、大葱、姜、蒜、料酒、黄豆酱、冰糖、干辣椒、花椒、大料、香叶、茴香、桂皮、盐、老抽、生抽。
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五香牛肉
牛腱子、黄酒、姜、老抽、冰糖、桂皮八角、生抽、五香粉、盐。
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无淀粉脆皮肠
猪肉、鸡蛋、大葱、姜、蚝油、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、凉水、红曲粉、盐渍肠衣。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、盐、料酒、柠檬、姜。
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酱香牛肉
牛腱子肉、草寇、八角、姜、花椒、葱、生抽、冰糖、白酒、干辣椒、山楂干、桂皮、黄豆酱。
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独家
酱驴肉
驴肉、食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、葱、卤肉料、白糖、清水、姜、大蒜、生抽、陈醋、鸡精、食盐。
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独家
酱牛肉
牛腱子、姜、红辣椒、茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、麻椒、老抽、白酒、黑酱、盐、干黄酱、冰糖、料酒、油。
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电饭煲无水卤牛腱子
牛腱子、洋葱、老姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、三萘、小茴香、料酒、老抽、白糖、盐、鸡精、啤酒、红茶。
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香辣卤鸭翅
鸭中翅、香叶、八角、桂皮、姜、干辣椒、红花椒、丁香、茴香、生抽、老抽、芝麻油、香辣酱、盐。
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