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主食
川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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水煮鱼
大头鱼、肥肠、毛肚、鸡脚、豆腐、姬珍菇、金针菇、莴笋、大葱、干红辣椒、蒜头、香菜、芹菜、姜片、植物油、豆瓣酱、生抽、鸡精、白胡椒粉、料酒、陈醋、红薯淀粉、老抽、白糖。
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水煮活鱼
草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。
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香辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、干辣椒、姜片、料酒、淀粉、胡椒粉、花椒、盐、食用油、大蒜、豆瓣酱。
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黄芪水煮鱼
鱼段、豆芽、生菜 、姜 、大葱 、干辣椒 、花椒 、黄芪、枸杞、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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贴饼子熬小鱼
小杂鱼、粗糙玉米面、小苏打、热水、大葱、大蒜、干红辣椒、八角、盐、料酒、酱油、蚝油、水。
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椒盐鱼块
草鱼肉、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、椒盐、生粉。
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独家
香辣鱼块
草鱼骨肉、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖、葱、姜、红辣椒、淀粉、花椒、麻椒、香辣椒、朝天椒、生姜、蒜、香葱、椒盐、糖。
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独家
肉末宽粉
宽粉、肉末、豆瓣酱、生抽、鸡粉、姜末、葱花、料酒。
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