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肉类
西安腊汁肉夹馍
五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、葱、冰糖、各式香料料包、食用碱、鸡精、姜。
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土豆炖排骨
排骨、土豆、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、淀粉。
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独家
京酱肉丝
猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。
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粤式蜜汁叉烧
精猪肉、叉烧酱、生抽、老抽、白兰地、花椒粉、白胡椒面、蜂蜜、叉烧酱、生抽。
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爆炒猪肝
猪肝、青椒、大葱、姜、蒜、红椒。
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独家
自制腊肉
五花肉、盐、花椒、麻椒、生抽、老抽、姜片、八角。
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酱肘子
前肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、白酒、八角、桂皮、香叶、白芷、丁香、甘草、干辣椒、小茴香、草果、盐。
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五彩京酱肉丝
猪里脊肉、大葱、豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽、老抽、生抽、番茄酱、蚝油、白糖、淀粉。
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牛肉粉丝煲
牛肉、胡萝卜、土豆粉丝、蟹味菇、白玉菇、白菜、煮肉料、盐、胡椒粉。
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孜然烤羊肉串
羊腿肉、孜然粉、洋葱、生抽、料酒、熟芝麻、盐、辣椒粉、姜、鸡蛋清、五香粉。
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