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私房菜
青蛾萝卜汤
大青蛾、白萝卜、芹菜、葱、生姜、枸杞、花生油、盐。
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红膏炝蟹
梭子蟹、黄酒、盐、花椒、生姜。
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咸蛋黄炒土豆丝
土豆、咸鸭蛋、鸡粉、葱花、猪油。
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鱼香炒鸡蛋
鸡蛋、青椒、萝卜、木耳、蒜、大葱、生抽、老陈醋、蚝油、水淀粉、白砂糖、清水。
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水煮肉片
里脊肉、豆芽菜、青菜、姜末、料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉、盐、火锅底料、花椒、蒜末、油、辣椒段、胡椒粉。
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独家
炒凉粉
白凉粉、蒜苗、小米椒、青椒、大蒜、生姜、黄豆酱、生抽、蚝油、鸡精、花椒粉、白糖、花生油、凉白开。
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干锅茶树菇
干茶树菇、五花肉片、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、熟芝麻、料酒、葱姜蒜、白糖、鲜酱油、盐。
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煮干丝
干丝、香菇、青菜、鸡汤、咸肉、姜片。
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独家
泰式柠檬虾
大虾、柠檬、蒜末、香菜、小米辣、蚝油、酱油、泰式甜辣酱、乌醋、糖。
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独家
咖喱虾
虾、椰浆、黄咖喱、葱、姜、料酒、胡椒粉。
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