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内脏类
南煎肝
猪肝、小馒头、蒜、生油、淀粉、糖、醋、五香粉、生抽、盐、味精、胡椒粉。
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鸭血粉丝汤
鸭血、油豆腐、粉丝、鸭肠、香菜、榨菜、熟花生米、辣椒酱、盐、糖、料酒、醋、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、麻油、鲜抽。
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爆炒鸡胗
鸡胗、洋葱、青椒、姜、蒜、孜然、料酒、酱油、胡椒粉、盐、辣椒粉。
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鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、油豆腐、熟鸭肫、鸭肠、葱、姜、香菜、鸭边腿、大料、花椒、桂皮、香叶、陈皮、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
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南煎肝
猪肝、洋葱、香芹、香葱、水发冬菇、鸡蛋清、生粉、盐、糖、生抽。
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鸭血粉丝汤
鸭血、鸭汤、粉丝、豆腐泡、香菜。
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红烧鸡爪
鸡爪、葱、姜、八角、香叶、生抽、花椒、料酒、桂皮、老抽、油、盐。
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韭菜炒鸭肠
鸭肠、韭菜、青椒、姜、蒜、料酒、香油、盐、白糖。
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洋葱尖椒炒鸭血
鸭血、红尖椒、洋葱、蒜、姜、葱、盐、水淀粉、香油、鸡精。
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