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豆制品类
蒜香蚝味豆腐煲
北豆腐、杏鲍菇、彩椒、蒜瓣、蒜末、清水、蚝油、生抽、糖、盐、淀粉、香油。
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孜然豆干
豆干、油、辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、老抽、鸡精、糖。
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川香双色豆腐
血豆腐、白豆腐、葱姜蒜末、干红辣椒、郫县红油豆瓣、蒸鱼豉油、盐、香油、高汤精、水淀粉。
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蟹黄豆腐
嫩豆腐、咸蛋黄、食用油、盐、鸡精、料酒、水、葱姜。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉粒、青蒜、豆瓣酱、花椒粒、姜、酱油、糖、肉汤、油。
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红烧油面筋
胡萝卜、香菇、笋、豌豆、面筋泡、盐、蚝油、鸡精、白糖少许、香油、酱油。
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多味豆腐
豆腐、青红椒、胡萝卜、蒜末、番茄酱、醋、蚝油、盐、白糖、蜂蜜、香油。
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油豆腐炒辣椒
油豆腐、青椒、盐、蒜、油。
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话梅卤汁豆腐干
豆腐干、话梅、八角、桂皮、小茴香、香叶、生抽、红烧汁、冰糖、清水。
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香豆腐
豆腐、木耳、胡萝卜、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱番茄酱。
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