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热菜
三鲜蒸排骨
肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
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蒸扒鸡
童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精。
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豆豉酱蒸鸡腿
鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐。
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冬笋蒸鸡
母鸡、冬笋、姜、香菜、大蒜、红枣、盐、料酒、生抽。
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云耳蒸鸡
鸡、云耳、红枣、生粉、砂糖、盐、酱油、料酒、食用油。
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南瓜粉蒸排骨
肋排、南瓜、蒸肉米粉、酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
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豉香虎皮椒
青椒、植物油、精盐、豆豉、大蒜瓣、花椒粒。
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蚂蚁上树
粉丝、猪肉馅、葱、姜、蒜、青红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、高汤。
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吮指鸡胗鸭脖
鸡胗、鸭脖子、洋葱、姜、大料、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、香叶、酱油、料酒、盐、白糖、蜂蜜。
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