热菜（鱼鸡鸭牛羊）

鱼头、鱼尾、嫩豆腐、葱姜、盐、鸡精、热水。

牛键子、干黄酱、红辣豆腐乳、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、桔子皮、葱白、老姜、大料、桂皮、香叶、干山楂、甘草、干辣椒、丁香。

牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。

鲤鱼、小洋葱、青椒、红椒、生姜、香葱、面粉、玉米淀粉、番茄酱、白糖、香醋、水淀粉。

牛肉、土豆、姜、葱、八角、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、香菜、水、油。

牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、大葱、生姜、老抽、料酒、白醋、白砂糖、盐、食用油。

三黄鸡、生抽、料酒、生粉、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、香叶、八角、糖、五香粉、白酒、盐。

仔鸡、酱油、盐、味精、料酒、干红椒、花椒粒、色拉油。

牛肉、胡萝卜、八角、干辣椒、生姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、蒸鱼豉油。

牛肉、葱、八角、桂皮、花椒、干红椒、姜、油、盐、白酒、老抽、生抽、糖。