热菜（素菜）

鸡蛋、盐。

茄子、土豆、大蒜、酱油、盐、糖、八角。

豇豆、茄子、蒜头、猪肉、红油豆瓣酱、辣椒、白糖。

豆角、猪肉、料酒、生抽、盐、淀粉、葱末、花椒、干辣椒、糖、油、麻油、白芝麻、姜末、蒜末。

四季豆、猪肉末、碎米芽菜、油、盐、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、鲜酱油、老抽、糖、料酒、白胡椒粉。

小葱、猪肉、豆腐、麻婆豆腐料。

卤水豆腐、猪肉馅。

长茄子、青椒、红柿子椒、生姜、蒜、大葱、郫县豆瓣酱、淀粉、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白醋、白砂糖、麻油、盐。

长茄子、油、精盐、白糖、香醋、料酒、酱油、淀粉、泡椒、剁椒、大蒜、生姜。

嫩茄子、红椒、蒜、老抽、盐、鸡精、麻辣鲜。