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凉菜
★风筝☆
酱黄瓜
黄瓜、盐、酱油、大蒜、生姜、糖、花椒、八角、香叶、小茴香。
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凉拌莴笋片
莴笋、油辣椒、盐、酱油、醋、蒜末、白糖。
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凉拌莴笋丝
莴笋、盐、糖、鸡精、香醋、香油、红辣椒丝。
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凉拌金针菇
金针菇、小米椒、大蒜、葱花、干辣椒、花椒、生抽、醋、盐、糖、辣椒油。
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凉拌茄子
茄子、大蒜、葱花、小米椒、油、辣椒粉、花椒油、老干妈辣酱、生抽、醋、糖。
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凉拌萝卜丝
萝卜、嫩姜、胡萝卜、剁椒、盐、糖、花椒油、香菜。
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独家
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白醋、花椒、鸡精、盐、纯净水。
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凉拌笋丝
青笋、红椒、盐、味精、香油、麻油、米醋、糖。
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凉拌海带丝
泡发海带、胡萝卜、自制剁椒、生抽、花椒油、糖、盐、葱花。
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独家
传统京酱肉丝
猪里脊肉、大葱、姜、黄豆酱、甜面酱、色拉油、酱油、料酒、淀粉、味精。
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