凉拌金针菇

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  1.金针菇切去根部，洗净撕成小段，大蒜切碎，小米椒切圈。锅中烧水。
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  2.水开后把金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。
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  3.捞出，过一凉水，沥干。
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  4.小锅中放少许油、把大蒜、干辣椒和花椒爆香。
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  5.挤干水份，加生抽、醋。
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  6.一点糖。
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  7.少许盐。
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  8.小米椒，爆香的大蒜，辣椒。
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  9.最后来一勺辣椒油，拌匀就可以了。
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  10.装盘，撒葱花，开吃。
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  11.来，喂你啊！

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