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柠檬嫩牛肉
牛里脊、柠檬、姜末、红椒、葱头或大葱、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、味极鲜酱油、糖、盐、鸡精。
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黑椒牛肉丁
牛里脊、黑胡椒、洋葱、小青椒、小红椒、生抽、老抽、料酒、生粉、白糖、麻油、盐。
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卤牛肉
牛腱子、老卤、独蒜、陈皮、辣椒、酱油。
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酱香牛腱子
牛腱子、葱、盐、糖、朗姆酒、豆瓣酱、酱油、香叶、八角、小茴香、花椒、干辣椒、姜。
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自制香辣卤牛肉
牛腱子、葱段、姜片、香叶、干辣椒、八角、花椒、陈皮。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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私家酱牛肉
牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
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板栗炖牛蹄筋
牛蹄筋、板栗、姜、葱根、香叶、桂皮、八角、蒜、食用油、精盐、红烧酱油。
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牛蹄筋炖土豆
牛蹄筋、南瓜、土豆、小米辣、粉条、尖椒、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、香料。
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酱焖牛腩
牛腩、胡萝卜、洋葱、土豆。
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