菜谱

糯米、香米、盐、八角、花椒、姜。

香肠、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱、长粒香米。

腊肠、大米、包菜、葱花、盐、白糖、酱油、鸡精。

腊鱼、香干、蒜末、香辣豆豉酱、盐。

牛肉、大葱、花椒、香油、蛋清、清水、大姜、香菜、盐、白糖、酱油、蚝油、料酒、中粉、80度左右热水、凉水。

新鲜鱼、糟卤、胡萝卜、黑木耳、香菜、香葱、姜、蛋清、白胡椒、淀粉、盐、糖、水淀粉。

原味豆豉、里脊肉、菜籽油、料酒、姜末、生抽、老抽、糖、辣椒面、花椒面、鸡精、熟白芝麻、盐。

杭椒、蒜瓣。

辣椒、蒜头、姜、豆鼓、美极鲜酱油、盐、高度白酒、白糖。

羊排、土豆、胡萝卜、鲜迷迭香、百里香、红葡萄酒、黑胡椒碎、大蒜、盐、白砂糖、黄油。