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热菜
东坡肉
五花肉、香葱、姜、黄酒、生抽、白糖。
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蚵仔煎
红薯粉、生蚝、鸡蛋、油、盐、鱼露、生粉、胡椒粉、香菜。
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凉拌苦瓜
苦瓜、葱白、红彩椒、食盐、蒜茸、生抽、醋、白糖、香油。
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糖醋里脊
里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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干煸豆角
豆角、大葱、生姜、大蒜、花椒、十三香、食盐、鸡精。
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独家
鱼香茄子
长茄子、青椒、红柿子椒、生姜、蒜、大葱、郫县豆瓣酱、淀粉、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白醋、白砂糖、麻油、盐。
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水晶肘花
姜、剁椒、香菜、猪肘、涝汁、一品鲜酱油、煮料包、蚝油、糖、料酒。
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过瘾把子肉
五花肉、冰糖、线椒、小米椒、盐、蚝油、老抽、生抽、五香粉、花椒、桂皮、香叶、八角、料酒。
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独家
醋溜土豆丝
土豆、干辣椒、大葱、蒜、花椒、白醋、盐。
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独家
蛤蜊蒸蛋
青蛤、鸡蛋、香葱、生姜、鱼露、生抽、白米醋、香油、凉开水。
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