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凉菜类
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天蚕土豆
土豆、泡椒、小葱、菜籽油、盐、白芝麻、五香粉、孜然粉、烧烤粉、油辣子。
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酱卤牛肉
牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。
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卤牛腱
牛腱子肉、老卤汁、葱、桂皮、姜、八角、蒜、花椒、冰糖、茴香、盐、香叶、酱油、干辣椒。
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凉拌海带丝
干海带丝、红椒、油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、香葱、熟白芝麻、大蒜。
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鸡丝凉面
乌冬面、鸡胸肉、醋、辣椒油、盐、白胡椒粉、香油、熟芝麻、芝麻酱、黄瓜、红椒。
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麻辣牛肉干
牛肉、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、生抽、自制麻辣红油、盐、料酒、孜然粉、花椒油。
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孜然牛肉干
牛肉、生抽、香叶、小茄香、白糖、老抽、料酒、孜然粉。
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五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、冰糖、八角、桂皮、香叶、甘草、啤酒、酱油、盐。
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麻辣鸭脖
鸭脖、盐、葱、干辣椒、八角、辣椒酱、桂皮、酱油、草果、香叶、冰糖、花椒、料酒、姜、蒜。
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麻辣鸭脖子
鸭脖子、干辣椒、花椒、三萘、八角、草果、回香、香叶、桂皮、生抽、老抽、盐、糖。
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