热菜

金针菇、干豆腐、大蒜、小葱、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、郫县豆瓣酱、辣椒油、食用油。

豆腐、鸡蛋、淀粉、蒜片、姜片、干辣椒、青葱段、糖、蚝油、生抽、老抽、椒盐、白胡椒粉、盐、食用油。

豆腐、青椒、葱、姜、蒜、花椒、酱油、蚝油、香油、糖、水淀粉。

猪蹄、杏鲍菇、口蘑、青辣椒、红辣椒、姜、葱、八角、盐、老抽、豆豉酱、白糖。

排骨、梅干菜、葱、干辣椒、姜、八角、鱼丸或虾丸、发酵玉米面团、盐、生抽、老抽、白糖。

北豆腐、黑木耳、胡萝卜、青椒、红柿子椒、生姜、大葱、大蒜、豆瓣酱、水淀粉、酱油、料酒、盐、食用油。

猪皮、辣椒、新鲜大蒜、姜、料酒、醋、豆瓣酱、八角、香叶、鸡精、蚝油、食用碱。