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热菜
家常烧豆腐
豆腐、肉末、葱末、姜末、蒜末、蚝油、郫县豆瓣、酱油、糖、青椒、料酒。
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独家
五花肉炖豆腐
五花肉、豆腐、杭椒、花椒、盐、生抽、老抽、鸡精、八角、草果、香叶、小米辣。
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珍珠豆腐肉丸子
老豆腐、肉馅、泡江米、料酒、盐、胡椒粉、糖、蛋清、葱末、姜末、胡萝卜碎。
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扇贝豆腐汤
豆腐、扇贝肉、葱、姜、胡椒粉、盐。
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烤豆腐
大豆腐、烧烤料、番茄酱、食用油、葱末、蚝油、生抽、盐、糖。
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香辣铁板豆腐
豆腐、辣椒粉、蒜末、葱花、葱段、盐、鸡粉、豆瓣酱、生抽、水淀粉。
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西红柿肉末烧豆腐
嫩豆腐、肉末、西红柿、洋葱、盐、料酒、胡椒粉、番茄酱。
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独家
蒜香蛏子
蛏子、蒜瓣、小米辣、葱、食用油、生抽、盐。
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爆炒蛏子
蛏子、植物油、老姜、大蒜、小米辣、小葱、香菜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、鲜椒酱、啤酒。
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拔丝地瓜
红薯、白糖、油、白醋。
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