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川菜
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爆炒无骨凤爪
鸡爪、青辣椒、姜、大蒜头、料酒、豆瓣酱、红辣椒、油、鸡精、蚝油、醋。
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姜爆鸭
嫩水鸭、嫩姜、辣椒、大蒜、八角、香叶、生抽、大葱、花椒、桂皮、盐、料酒、淀粉。
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蛋酥香蕉卷
香蕉、蛋卷、鸡蛋、面包糠、盐、白糖。
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豆腐干回锅肉
五花肉、厚豆干、蒜苗、老姜、花椒、豆瓣酱、白糖、老抽、食用油。
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独家
宫保鸡丁
鸡腿、花生、花椒、干辣椒、粗辣椒面、紫草、生姜、蒜、大葱、花椒油、加饭酒、盐、蛋清、淀粉、加饭酒、盐、白砂糖、白米醋、酱油、淀粉。
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口水鸡
三黄鸡、盐、生抽、白糖、红油、花椒油、白胡椒粉、芝麻油、葱、小米椒、熟芝麻、熟花生碎、冰水、姜、蒜。
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独家
川椒香麻肉丁
猪肉丁、干辣椒、生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、葱花、淀粉、蒜末、花椒粒、孜然粒、熟白芝麻。
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独家
麻辣水煮豆腐
豆腐、干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜瓣、生抽、鸡精、食用油、八角。
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四川辣子鸡
鸡腿、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒。
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水煮鱼
草鱼、金针菇、圆橄榄、油菜、豆芽、木耳、香菜、葱、鸡蛋、蒜、姜、郫县豆瓣酱、麻辣块、树椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、生抽、白胡椒、干淀粉、料酒。
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