凉菜

鸭爪、鸭翅、姜、甘草片、花椒、干辣椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、八角、山楂片、清水、珠江生抽、老抽、红冰糖、盐、桂皮、红曲米。

豆腐、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣酱、花生油、淀粉、清水、盐、小葱、味精、大蒜、生抽。

四川泡酸菜、牛肉、辣椒、葱、蚝油、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、八角、姜。

草鱼、酸菜、生姜、蒜头、香菜、小米辣、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、白芝麻、食用油。

猪肝、洋葱、青尖椒、葱、蒜、姜、淀粉、胡椒粉、白糖、食盐、料酒、蚝油、酱油。

虾、青椒、红椒、大蒜、椒盐、料酒、淀粉。

豆角、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油。

五花肉、蒜苗、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精。

西兰花、小素鸡、火腿肠、盐、鸡精。

豆腐皮、韭菜、油、酱油、鸡精。