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鸡类
家常宫爆鸡丁
鸡胸肉、红萝卜丁、青椒丁、干辣椒、蒜末、葱段、去皮花生米、生粉、鸡蛋清、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐、生抽、老抽、香醋、生粉、白糖、清水。
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香辣鸡米花
鸡胸肉、炸鸡粉、鸡蛋液、面包糠、花椒粉、辣椒粉、生抽、胡椒粉、啤酒、白糖、生粉、盐。
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客家盐焗鸡
土光鸡、盐焗鸡粉、姜、葱、油、盐。
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新疆大盘鸡
鸡腿、青椒、姜、白砂糖、盐、花椒、葱、蒜、土豆、圆椒、郫县豆瓣酱、干辣椒、酱油。
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独家
家常炒鸡胗
鸡胗、葱、辣椒、花椒、红烧酱油、蚝油、白糖、盐、鸡精、姜、蒜。
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薏米冬瓜老鸭汤
鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。
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天麻炖鸽子汤
鸽子、生姜、天麻、枸杞。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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剁椒蒸鸡翅
鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。
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湘式辣鸡块
鸡翅根、香菇、青椒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、糖、湘式剁椒、料酒。
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