热菜

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

鸡肉、板栗、大蒜、姜、葱、料酒、白糖、生抽、酱油。

猪小排、东北酸菜、细粉丝、豆腐、八角、白胡椒粉、桂皮、香油、盐、葱姜、鸡精、干辣椒。

排骨、酸菜、粉丝、姜片、枸杞、干红辣椒、料酒、盐、糖、白胡椒粉、大葱、桂皮、香叶、八角。

南瓜、干淀粉、咸鸭蛋黄、食用油。

南瓜、咸蛋黄、香葱、盐、清水。

牛霖、土豆、胡萝卜。

牛霖、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、青蒜、黑胡椒、玉米淀粉、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、橄榄油、黄油。

鳝丝、葱、姜、蒜头、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、香油、色拉油、盐、水淀粉。

茭白、盐、生抽、芝麻油。