凉菜

新鲜豇豆、辣椒、八角、花椒、水、盐。

豆新鲜豆角、花椒、干辣椒、姜片、香叶、八角、白米醋、盐。

黄瓜、酱油、白糖、陈醋、蚝油、大蒜

新蒜、陈醋、冰糖、白糖、米醋、盐、水、红糖。

厚皮大西瓜、盐、生姜、白糖、味精、自己腌制的辣椒。

荞头、醋、糖、盐、白酒。

长豇豆、盐、小米辣、葱、白酒、花椒、姜、蒜、桂皮、香叶、大料。

萝卜、小米辣、姜、醋、盐、凉开水。

苦瓜、水煮花生米、芥末油、香油、盐、花椒、姜片、八角。

鸡大腿、生姜、花椒、料酒、香油、花椒油、生抽、白醋、胡椒粉、花椒粉、红油、大蒜、香菜、熟白芝麻。