卤菜

北豆腐、鸡蛋、植物油、酱油、生抽、蚝油、盐、八角、花椒、干红辣椒、香叶、草果、白蔻、水。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

鸡心、香菇、香料、辣椒、姜、酱油、细盐。

鸭舌、鸡蛋、豆干、卤料包、酱油、细盐、料酒、姜、红枣、蒜头。

鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、芝麻油、白糖、香醋、姜、八角、干辣椒、水、桂皮、香叶、蒜。

牛腱子、鸡蛋、香料、姜蒜、酱油、料酒。

牛肉、卤汁、鸡蛋、鹌鹑、鸡腿。

牛腱子、莲藕、蒜头、辣椒、酱油、细盐、白糖。

猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。

肘子、花椒、大料、香叶、白寇、白芷、丁香、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜、豆瓣酱。