肉类菜

牛肉、盐、料酒、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉、辣椒段。

排骨、红菜椒、黄菜椒、绿菜椒、菠萝、洋葱、香葱、生抽、精盐、胡椒粉、白酒、蛋白、玉米淀粉、白糖、白醋、清水、玉米淀粉、茄汁、麻油。

牛肉、清水、姜片、桂皮、八角、肉蔻、草果、小茴香、花椒、老抽、生抽、花雕酒、细砂糖、蚝油、盐、醋。

猪蹄、葱、姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、干木瓜、冰糖。

牛腩、萝卜。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

带皮猪五花肉、葱、酱油、绍酒、冰糖、姜。

猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。

牛腩、白萝卜、西红柿、八角、干辣椒、香叶、花椒、生姜、料酒、盐、调和油、味精。

牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。