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自制酱料
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肉末花生米香菇酱
肉末、香菇、花生米、豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖。
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肉末辣椒酱
黄豆酱、肉末、二荆条辣椒、干香菇、大葱、姜、花椒、盐、油、酱油。
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炒肉酱
猪肉末、姜末、花椒、辣椒粉、昭通酱、八角、白糖、草果、蒜末。
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牛肉香辣酱
豆豉、泡椒、青椒条、蒜、葱、花生米、牛肉、姜、豆瓣酱、辣椒面。
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蒜蓉辣椒酱
小米椒、蒜、生姜、洋葱、西红柿、黄酱、盐、糖、白醋、鸡精、高度白酒。
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杏鲍菇豆豉酱
杏鲍菇、酱油、蚝油、甜面酱、糖、盐、葱、姜、辣椒粉、熟豆豉。
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豆鼓蒜蓉辣酱
辣椒、蒜头、姜、豆鼓、美极鲜酱油、盐、高度白酒、白糖。
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炸酱
五花肉、尖椒、红柿子椒、杏鲍菇、茄子、胡萝卜、小葱、花生碎。
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香菇辣椒酱
香菇、辣椒酱、油。
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姜葱蓉点酱
姜、葱、盐、油。
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