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【蒜蓉辣椒酱】

花事了的花

我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱
伴你左右 一生相随 无论贫穷 富有~~~

上学那会儿,月初胡吃海喝,月末馒头辣椒酱,怀念那样的日子,也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐,我做了一点改良,更适合自己的口味。姐姐说,这个配方来自四星级酒店厨师,配料多样化,口感也变得更有层次感,很值得一试!不喜辣,也可将主原料小米椒部分替换为其他辣椒,只要不是甜口的菜椒都可。炒菜、底料、凉拌菜都会出现它的身影,厨房秘密武器绝对非它莫属!

主料
辅料

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.建议使用料理机完成,切辣椒这个过程很痛苦
2.存储容器需消毒,无油无水,才可保证辣椒酱长时间存放
3.每次食用,请使用干净的勺子挖取,并封口
4.步骤8,搅拌棒研磨,使食材更加细腻,香味更突出

分类: 自制酱料 其他菜系 午餐 晚餐 学生
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