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蒜蓉辣椒酱

飞燕飘舞

今天给大家分享一款我经过多次改良后的蒜蓉辣椒酱的做法,味道相当的不错,放一年都不会坏,做好的蒜蓉辣椒酱炒菜,拌面,抹馒头那是一绝,做花甲粉,炒香辣花甲必不可少,喜欢的朋友收藏了做起来,家人一定会爱上这款蒜蓉辣椒酱的!

主料
辅料
调料

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、辣椒挑选完整的,没有虫眼,带根蒂,没有腐烂的,喜欢再辣的可以放一部分小米椒,不喜欢很辣的用那种红菜椒,也可以放青辣椒。
2、配方中的油不建议再少,如果油太少辣椒酱会容易变质的,所有配方中的食材不建议去掉某一种,糖提鲜,醋增加风味,白酒防腐的。

分类: 自制酱料 其他菜系
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