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红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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麻婆豆腐
豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。
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焖猪蹄
猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。
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香卤牛腱子
牛腱子、鸡蛋、香料、姜蒜、酱油、料酒。
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卤牛肉
牛腱子、八角、生抽、姜片、盐、冰糖、老抽、料酒、花椒、桂皮。
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独家
蒜苔炒牛肉
牛肉、蒜苔、盐、油、豆瓣酱、酱油、淀粉、料酒、五香粉。
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简易版红烧肉
五花肉、生姜、辣椒、花椒、八角、酱油、料酒。
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酱炒花蛤
花蛤、生姜、大蒜籽、酱、生抽、料酒、葱。
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