热菜卤煮

五花肉、鸡翅根、鸡蛋、海带、素鸡、啤酒、冰糖、盐、蚝油。

鸭翅、鸭脖、鸡胗、老卤水、红糖、麻椒、香叶、桂皮、料酒。

鸡腿、红卤汁、卤料、水、盐。

花生、豆瓣酱。

去皮五花肉、鸡蛋、米饭、芦笋、葱头、香叶、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、海鲜酱、生姜、葱。

鸭中翅、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、蚝油、冰糖、大葱段、盐。

小龙虾、葱、姜、花椒、八角、丁香、草果、生抽、白糖、盐、郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒。

猪肝、老卤水、香叶、八角、红糖、干辣椒。

鸭掌、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒、啤酒、麦芽糖、生姜、鸡粉、盐、其他的香料。

牛肉、香料包、干辣椒、白酒、酱油、冰糖、生姜、盐、调味酱汁。