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猪肉的做法
蚂蚁上树
肉末、粉丝、青红椒、香葱。
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炒合菜
韭菜、红薯粉条、鸡蛋、绿豆芽、里脊肉、生姜、大葱、红辣椒段、老抽、盐、鸡精、玉米淀粉、米醋、花生油、蚝油。
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独家
酸汤小酥肉
小酥肉、西红柿、黑木耳、黄豆芽、花生油、花椒、姜蒜、干红辣椒、八角、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、陈醋、小米椒、香菜。
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五彩京酱肉丝
猪里脊肉、大葱、豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽、老抽、生抽、番茄酱、蚝油、白糖、淀粉。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒。
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红油肚丝
猪肚、小葱、生姜、香叶、八角、芝麻、豆豉、盐、糖、红油、料酒、白酒。
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孜然烤猪蹄
猪蹄、烤肉酱、料酒、生姜、冰糖、啤酒、干辣椒、香叶、桂皮、草寇、甘草、丁香、花椒、白芝麻、葱花、盐。
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蜜汁烤叉烧
梅花肉、鸡蛋、青菜、叉烧酱、蜂蜜、料酒。
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酿腐皮肉卷
肉、腐皮、平菇、葱花、姜末、蒜末、淀粉、蚝油、盐、鸡粉、油。
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豆花肥肠
猪肠、内酯豆腐、蒜苗、葱、姜、蒜、泡山椒、花生碎、肉骨原汤、料酒、水淀粉。
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