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中式热菜
椒麻水煮鱼
草鱼、葱、郫县豆瓣、姜、蒜。
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少油版水煮鱼
桂鱼、青笋、黄豆芽、盐、料酒、姜、葱、蒜、鲜美人椒、鲜小米椒、青椒、黄灯笼辣椒酱、红辣椒酱、野山椒、蛋白、鸡粉、香油、白糖、白胡椒、鲜花椒、尖椒。
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干锅香辣蟹
螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药、洋葱、红辣椒 、大蒜、葱 、姜 、花椒 、八角、牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精。
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姜香鲈鱼
鲈鱼、姜、葱、香菜、红椒、盐、糖、生抽、醋、芝麻油、胡椒粉、料酒。
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松鼠鳜鱼
桂鱼、玉米粒、松子仁、甜豆、香菇丁、生姜。
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口味虾
龙虾、啤酒、盐、油、红油、葱、辣椒王、花椒、红烧酱油、蚝油、鸡精、鸡粉、鱼香草、姜、蒜。
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油爆河虾
河虾、葱、香醋、糖、蚝油、鲜酱油、姜。
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沸腾鱼
黑鱼、香菜、葱、姜、蒜、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒。
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酸菜鱼
黑鱼、盐。
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糖醋鲈鱼
料酒、胡椒粉、生抽、番茄酱、糖、淀粉、盐、醋、鲈鱼、面粉、姜、蒜瓣、食用油、葱。
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