凉菜

干豆腐、生抽、醋、香油、香菜、胡萝卜、盐。

银耳、黑木耳、香菜、香菇酱、盐、生抽、白醋、芝麻油。

秋葵、盐、糖、鸡粉、老抽、生抽、油、蒜末、辣椒、香菜、葱花。

鸭掌、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒、啤酒、麦芽糖、生姜、鸡粉、盐、其他的香料。

牛肉踺、生抽、老抽、豆瓣酱、八角、香叶、花椒粒、盐、水、料酒、姜、葱。

鸡爪、柠檬、大葱、泡椒、青藤椒、芹菜、香菜、八角、二荆条、洋葱、香叶、陈皮、菜籽油、生抽、醋、盐、料酒、白醋。

紫甘蓝、香菜、葱、干红椒、花椒粒、盐、醋、糖、油、蒜。

皮蛋、大蒜瓣、小葱、小米辣、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、糖、鸡精、自制辣椒油。